Rezepte

Comparaison entre une racine d'ube violette et une racine de taro coupées en deux sur une surface en pierre naturelle.
Ube oder Taro: was ist der Unterschied?
Ube und Taro werden oft verwechselt — und die Verwechslung wird oft absichtlich gefördert. Ein vollständiger Vergleich, um die beiden Pflanzen zu unterscheiden und sich nicht mehr von gefärbten "Ube"-Produkten... Mehr lesen …
Smoothie bowl à l'ube garni de bananes, myrtilles, noix de coco et graines de chia.
Ube Smoothie Bowl: vegan in 5 Minuten
Das farbenfrohste Frühstück der Woche — natürlich violett, ohne Farbstoff, dick und cremig wie Speiseeis. Ube-Pulver und gefrorene Bananen, in 5 Minuten fertig. Mehr lesen …
Nice cream vegan à l'ube servie dans un bol avec noix de coco râpée et fleurs comestibles.
Ube-Eis: veganes violettes Eis ohne Eismaschine
Natürlich violettes, cremiges Eis ohne Eismaschine und ohne schlechtes Gewissen. Gefrorene Bananen + Ube-Pulver: vielleicht das einfachste und beeindruckendste Rezept mit philippinischem Yamswurzelpulver. Mehr lesen …
Mochis à l'ube disposés sur une assiette en céramique, dont un ouvert révélant sa garniture violette.
Violette Ube-Mochi mit Yamswurzel
Die perfekte Kombination aus japanischer Daifuku-Tradition und dem einzigartigen Geschmack der philippinischen Yamswurzel. Natürlich violett, glutenfrei, vegan — und viel einfacher als gedacht. Mehr lesen …
Latte glacé à l'ube avec un dégradé naturel de violet et de lait dans un verre transparent.
Ube Latte: das Rezept in 5 Minuten
Die violette Alternative zum Matcha Latte: natürlich gefärbt durch philippinisches Yamswurzelpulver, cremig, leicht süss-vanillig und koffeinfrei. In 5 Minuten mit Pflanzenmilch fertig. Mehr lesen …
Bol d'ube halaya maison, une confiture crémeuse d'igname violette philippine.
Ube Halaya: philippinische Ube-Konfitüre selber machen
Ube Halaya ist der Klassiker der philippinischen Küche: eine cremige, natürlich violette Yamswurzel-Konfitüre mit süss-vanilligem Geschmack. Die Basis für Ube-Eis, Halo-Halo und viele weitere Desserts — in 25 Minuten. Mehr lesen …
Cheesecake crémeux à l'ube avec une part découpée révélant sa garniture violette.
Violetter Ube-Käsekuchen ohne Backen
Ein natürlich violetter Cheesecake, ohne Backen, in 20 Minuten fertig. Cremig, leicht vanillig, auf einem knusprigen Spekulatius-Boden — einfach die Magie des philippinischen Yamswurzelpulvers, kein Farbstoff. Mehr lesen …
Pile de pancakes violets à l'ube nappés de sirop d'érable et garnis de fruits rouges.
Lila Ube-Pancakes: das einfache Rezept
Natürlich violette Pancakes, fluffig innen, leicht knusprig aussen — die Farbe kommt ausschliesslich vom Ube-Pulver, ganz ohne Farbstoff. Das instagrammabelste Frühstück, in 20 Minuten fertig. Mehr lesen …