Hochwertiges Ube-Pulver aus den Philippinen

Hochwertiges Ube-Pulver aus den Philippinen

100g
CHF 24.50
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Hochwertiges Ube-Pulver aus den Philippinen
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Hochwertiges Ube-Pulver aus den Philippinen

Premium Ube-Pulver

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Inkl. Steuern. Versandkosten werden beim Checkout berechnet.
Fassungsvermögen

Lila Yamswurzel von den Philippinen (Mindanao). Bei niedriger Temperatur getrocknet. Ohne Zusatzstoffe, ohne Maltodextrin. Glykämischer Index 24.

Warum Amayas Ube

100% Dioscorea alata
Ohne Zusatzstoffe
Ohne Maltodextrin

Glykämischer Index 24
Vegan · Glutenfrei
Eurofins Analysen

MINDANAO · PHILIPPINEN

Ohne Zusatzstoffe

GLYKÄMISCHER INDEX 24

100 % Dioscorea alata

VEGAN · GLUTENFREI

Eurofins Analysen

Ube, wie es sein sollte: rein, rückverfolgbar, kompromisslos.

Zusammensetzung

100% Dioscorea alata: die wahre philippinische violette Yamswurzel. Ohne Maltodextrin, ohne Farbstoffe, ohne Konservierungsstoffe, ohne Zuckerzusatz. Vegan · Glutenfrei · GVO-frei. 0% Pestizidrückstände (Eurofins, LOD < 0,01 mg/kg). Glykämischer Index 24 · ~120 kcal / 100g.
Wie benutzt man

Wie Matcha – 1 bis 2 Teelöffel in Ihrem Latte, Smoothie, Kuchenteig oder Pancakes. Löst sich leicht auf und färbt natürlich intensiv violett, ohne künstliche Farbstoffe. Für Latte: In 30 ml heißem Wasser auflösen, dann mit Milch Ihrer Wahl auffüllen.
Herkunft & Analysen

Anbau im Hochland von Mindanao (Bukidnon), Philippinen – vulkanischer Boden in großer Höhe. Voll ausgereift geerntet, dampfgegart, bei niedriger Temperatur getrocknet, um die Anthocyane zu erhalten, und anschließend fein gemahlen. Zertifizierte Art: Dioscorea alata (nicht Ipomoea batatas). Eurofins-Analysen: 0 % Pestizide, 0 % GVO.

Die Intensität des Violetts.
Die Reinheit der Philippinen.

Ube-Rezepte

Ube vs Taro: Was ist der Unterschied? Vollständiger Leitfaden

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Ube und Taro werden oft verwechselt — und die Verwechslung wird oft absichtlich gefördert. Ein vollständiger Vergleich, um die beiden Pflanzen zu unterscheiden und sich nicht mehr von gefärbten "Ube"-Produkten...

Ube Smoothie Bowl Rezept | Violette Bowl Vegan in 5 Min

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Das farbenfrohste Frühstück der Woche — natürlich violett, ohne Farbstoff, dick und cremig wie Speiseeis. Ube-Pulver und gefrorene Bananen, in 5 Minuten fertig.

Ube Eis Rezept | Violettes Veganes Eis Ohne Eismaschine

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Natürlich violettes, cremiges Eis ohne Eismaschine und ohne schlechtes Gewissen. Gefrorene Bananen + Ube-Pulver: vielleicht das einfachste und beeindruckendste Rezept mit philippinischem Yamswurzelpulver.

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Häufig gestellte Fragen

Was ist Ube?

Ube (ausgesprochen „uh-beh“) ist eine auf den Philippinen beheimatete violette Yamswurzel (Dioscorea alata). Sie unterscheidet sich von der violetten Süßkartoffel durch ihre natürliche, tiefviolette Farbe, ihren milden, vanilleartigen Geschmack und ihre einzigartige, an Anthocyanen reiche Nährstoffzusammensetzung.
Was ist der Unterschied zur violetten Süßkartoffel?

Die meisten Ube-Produkte in Europa sind eigentlich violette Süßkartoffeln (Ipomoea batatas), oft mit zugesetzten Farbstoffen. Unser Pulver besteht zu 100 % aus echter philippinischer Yamswurzel (Dioscorea alata), zertifiziert – natürliche, intensive violette Farbe garantiert.
Wie verwendet man Puder im Alltag?

Wie Matcha: 1–2 Teelöffel in Ihrem Latte, Smoothie, Kuchenteig, Pfannkuchen oder Eis. Es löst sich leicht auf und färbt auf natürliche Weise lila, ohne künstliche Farbstoffe. Empfohlene Dosis: 5–10 g pro Tag.
Lieferung in die Schweiz?

Ja – Romandie, Deutschschweiz und Tessin. Preise in CHF, Versand aus der Schweiz. Keine Zollgebühren.